파전 만드는 방법은 ?(1)
파전 만드는 방법은 ?(1)[편집]
날씨도 춥고하니 따끈한 파전을 만들어 먹어볼까 해서요~
근데 파전을 어떻게 만들어야 할지 잘 모르는데 .. 파전 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
1.쪽파를 깨끗하게 씻어서 다듬는다
2.밀가루+튀김가루+계란+물+소금 약간 을 섞어서 밀가루 반죽을 만든다.
3. 잘게 썰은 소고기에 소금과 후추가루를 뿌려서 밑간한 후 조물조물 주물러둔다
4. 밀가루 반죽에 고기를 넣고 한번 섞어준다
5. 기름 두른 팬에 밀가루 반죽을 올린다
6. 위에 다듬은 파를 눕힌다
7. 바닥이 익으면 계란물을 한번 부어준 후 뒤집는다
8. 두번째 면도 익으면 접시에 담아서 양념장과 함께 상에 내놓는다.
^^* 맛나게 드셔요.
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