해산물 스파게티 맛있게 만드는 요령은?(1)
해산물 스파게티 맛있게 만드는 요령은?(1)[편집]
여러가지 해산물을 듬뿍 넣어서요.
해산물 스파게티를 맛있게 만들어 볼까 해요.
만드는 방법이 어떻게 되나요? 궁금합니다~~!!
답변 :
해산물 스파게티
재료(4인분 기준)
스파게티300g, 홍합300g, 오징어(중간크기)1마리, 중새우8마리, 토마토페이스트400g, 토마토1개,
마늘2쪽, 다진마늘1큰술, 백포도주1/3컵, 다진이탈리안파슬리, 올리브유, 소금, 후춧가루
요리법
1. 마늘은 칼등으로 누르고 홍합은 소금물에 해감한다. 오징어는 링 모양으로 썬다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 홍합, 백포도주는 넣어 뚜껑을 덮는다.
다른 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 토마토페이스트와 토마토, 볶아 놓은 홍합물을 넣는다.
3. 여기에 파슬리와 새우, 오징어를 넣고 익힌다. 소금과 후춧가루로 간한다.
4. 삶은 스파게티에 소스를 섞고 홍합을 올린다.
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