회비빔국수 만드는 방법은 ?

회비빔국수 만드는 방법은 ?[편집]

이번 주말에 집에서 국수 요리를 해먹으려고 하는데... 회비빔국수를 만들어 먹으려구요~ 값비싼 회를 이용하는 국수라서 망치면 아깝잖아요. 제대로 만드는 방법좀 알려주세요 ^^*

답변 :
재료...
베이비맆(청경채, 비타민, 로메인 등의 어린 잎), 오이, 깻잎, 활광어회, 비빔초장, 국수. 조리... 1. 국수는 삶아주고 접시에 어린잎을 먼저 놓는다. 2. 국수 비빔장을 만든다. (국수 비빔장은 초고추장에 고추장, 간장, 파, 마늘, 설탕, 물엿, 고추가루를 더 넣어 만든다.
조금 더 순한 맛을 원한다면 과일을 갈아 넣으면 좋다.) 3. 국수 삶아 국수 비빔장에 비벼놓은 것을 위에 놓는다. 4.광어회를 놓고 오이와 깻잎 채썬 것을 놓고 비빔장을 더 올린 다음 깨를 뿌려 완성.

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