고구마치즈스틱 만드는법좀요(2)
고구마치즈스틱 만드는법좀요(2)[편집]
고구마치즈스틱 혹시 드셔보셨나요??
참 맛있던데요..
그거 집에서 만들수 있나요??
고구마치즈스틱 만드는 방법좀 알려주세요~
답변 :
재료
고구마 큰 것 5,6개 피자치즈 200g 밀가루 100g
계란 2,3개 빵가루 100g 파슬리 작은 것 튀김용 기름
케챱 3큰술
만드는 방법
1. 고구마는 껍질을 씻은 후 벗기고 적당히 썰어서 삶거나, 찐다.
(둘다 관계 없습니다. 고구마 크기도 관계없이 잘 익기만 하면 되요.)
2. 피자치즈는 다진 것 말고 검지 손가락 길이와 두께정도로 썬다.
(그냥 시중에 파는 서울우유 피자치즈 같은 것을 사용해도 괜찮더라구요.)
3. 파슬리는 폴폴 날릴 정도로 다져놓는다.
4. 다 푹 삶은 고구마는 덩어리가 약간 있을 정도로 으깬다.
5. 으깬 고구마에 밀가루 20g 정도를 섞어 반죽한다.
6. 고구마 반죽을 작은 고구마 모양으로 만든다음 손가락으로 가운데 한 줄정도를 누른다.
7. 그 누른 곳에 치즈를 넣고 다시 봉한다.
8. 모양을 재정비 한 다음에 밀가루-계란물-빵가루 순으로 입힌다.
9. 기름은 팬에 미리 달구었다가 (빵가루를 조금 넣었을 때 금방 다시 떠오르는 온도)에서
8번을 넣고 노릇노릇 해 질 때까지 튀긴다.
10. 튀긴 것은 체에 받쳐서 기름을 빼고 따뜻할 때 다져놓은 파슬리로 장식한다
고구마치즈스틱 만드는법좀요(2) 관련있는 단어[편집]
고구마 / 고구마치즈스틱만드는법 /