궁중떡볶이 좀 쉽고 간단한 레시피 좀 알려주세요(2)
궁중떡볶이 좀 쉽고 간단한 레시피 좀 알려주세요(2)[편집]
빨간 떡볶이는 마스터했고 이제 궁중떡볶이를 해볼 차례인데요.
재료는 뭐가 필요하고 어떻게 하면 맛있게 만들 수 있는지
비교적 쉽고 간단한 레시피를 알려주시면 좋겠어요.
답변 :
궁중떡볶이는 간단하게 불고기 양념처럼 만들어 드셔도 맛있어요.^^
맵지 않아서, 남녀노소 다 좋아하는 간식이랍니다.
재료
가래떡1줄기, 쇠고기50g, 표고버섯2장, 당근50g, 오이1/4개, 양파1/4개, 식용유2큰술, 간장4큰술, 설탕1큰술, 다진파2큰술, 다진 마늘1큰술, 깨소금1작은술, 맛술2큰술, 참기름1큰술, 후춧가루1/2작은술.
만드는 법
1 가래떡은 4cm 길이로 썰어 길이로 4등분 하여 끓는 물에 소금 넣고 데칩니다.
2 데친 떡은 찬물로 씻고 참기름을 발라놓고, 쇠고기는 채 썰고, 오이, 양파도 채 썹니다.
3 표고버섯은 불린 후 밑둥을 제거하고 채 썰고, 쇠고기와 버섯은 간장, 설탕, 참기름, 후춧가루, 깨소금으로 간합니다.
4 간장, 설탕, 다진파, 다진마늘, 깨소금, 맛술, 참기름, 후춧가루를 섞어 양념장을 만듭니다.
5 후라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 쇠고기, 표고, 떡, 당근, 오이를 순서 대로 볶습니다.
6 볶던 재료에 양념장을 넣고 모든 재료가 익도록 볶고, 재료에 간이 들지 않으면 소금으로 간을 마무리 합니다.
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궁중떡볶이 / 궁중떡볶이만드는법 /