그레이비 소스 만드는 방법을 알려주세요
그레이비 소스 만드는 방법을 알려주세요[편집]
그레이비 소스를 만들고 싶은데요
예전에 고기파이를 먹으면서 곁들여져 나온
그레이비 소스가 너무 감동이어서
집에서 한번 만들어보고 싶은데
맛나게 만들 수 있게 도와주세요 ^^
답변 :
재료:
적양파 (red onion) 1개, 다진마늘 1큰술, 올리브유 1큰술, 버터 1큰술, 밀가루 2큰술, 적포도주 1/2컵, 닭육수 (chiken stock 또는 물에 쇠고기 다시다 1작은술 섞으것) 1컵, 소금 & 후추 약간
방법:
1. 다진 양파와 마늘을 올리브유와 버터를 넣고 볶는다
2. 밀가루 1-2수저 넣고 다시 볶아준다
3. 적포도주와 닭육수를 부어 끓이다가 양이 반으로 줄어 걸쭉해 질때까지 끓인다
4. 소금 후추간해서 완성한다.
그레이비 소스는 주로 스테이크나 메쉬 포테이토 혹은 고기 파이등에
곁들여지는 소스입니다 ^^
그레이비 소스 만드는 방법을 알려주세요 관련있는 단어[편집]
그레이비 / 그레이비소스 / 만드는법 /