닭도리탕 만드는 법 알려주세요(2)
닭도리탕 만드는 법 알려주세요(2)[편집]
집에서 닭도리탕을 해먹으려고 하는데요.
요리를 평소에 잘 안해본지라..
-_-;;
닭도리탕 쉽고 맛있게 만드는법 알려주세요^ㅡ^
답변 :
닭은 손질해서 물에 씻으세요..
손질 해달라고 하면 해줘요..
사진처럼 내장 빼고 먹기좋게 토막내는거요..
이건 퍼온거구요..
네이버 카페에 "행가네"라고 있거든요..
제가 여기 정말 유용하게 잘 보는 카페인데
요리가 보기 쉽게 나와있어요~
닭(1마리)는 먹기 좋게 잘라 찬물에 담구어 핏물을 빼고.. ^^
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닭(1마리), 감자(2개), 당근(1/2개), 청양고추(5개), 마늘(10개)
물(5컵), 소주(1/2컵) 넣고 30분 동안 끓이면서 기름과 거품 걷어내고.. ^^
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국물은 자작하게 남기고 양파(1개), 고추, 대파 넣고.. ^^
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양념장 넣어 골고루 버무리고 마무리.. ^^
양념장은
고춧가루(10), 간장(7), 맛술(3), 물엿(2), 설탕(3), 다진파(3)
다진마늘(2), 생강가루(0.5), 참기름(1), 후춧가루, 깨
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