돼지고기 제육 만드는 법
돼지고기 제육 만드는 법[편집]
돼지고기 제육 만드는 법
답변 :
[재료]
돼지고기300g,양파1개,풋고추1개,붉은고추1개,마늘2쪽,대파6cm
양념장(고추장3큰술,간장2작은술,물엿1큰술,조미술1큰술,다진파2큰술,
다진마늘1큰술,생강1/3작은술, 깨소금1/2큰술,후춧가루,참기름)
[조리법]
1. 양념장의 재료를 모두 잘 섞어서 양념장을 만든다.
2. 마늘은 편으로 썰고 양파는 채썰고 풋고추,홍고추,대파는 어슷썰어 준비한다.
3. 돼지고기를 먹기좋은 크기로 썰어서 양념장에 버무려 10분정도 재워둔다.
4. (2)의 얇게 편으로 썬 마늘을 기름을 두른 팬에 향이 나도록 볶은후 (3)의
재워둔 돼지고기와 (2)의 채썬 양파,어슷썰기한 고추,대파를 넣고 함께 볶는다.