모밀국수 소스 만드는 방법 좀 알려주세요
모밀국수 소스 만드는 방법 좀 알려주세요[편집]
주말에 집에서 빈둥거리면서 맛난거 해먹을려구요.ㅎㅎ
메뉴를 모밀국수로 정했는데 국수 담궈먹는 소스인가 장국인가
암튼 그거 어떻게 만들어야 되요?
넉넉히 만들어 놓고 냉장보관하면 되겠죠?
답변 :
모밀소스 만들기
* 간편 비법: 물한컵.간장 한컵.굴소스반컵.설탕반컵.맛술약간.
가당랑이포 한줌이나 혼다시 한큰술
팔팔 끓인후 식혀서 냉장 보관
* 정통비법: 다시마. 무우.양파.멸치.로 육슈를 낸다
위의 육수물에 동량의 설탕.조림간장.맛술로 반졸일때까지 끓인다
가당랑이포 한웅큼 넣고 다시 끓여 식힌다
위의 소스를 냉동.냉장 보관후 5배희석해 사용한다
* 아주 급한경우: 물한컵.간장한컵.혼다시1/3컵.설탕반컵
맛술(없음 소주)약간 끓여서 얼음 동동
모밀국수 소스 만드는 방법 좀 알려주세요 관련있는 단어[편집]
모밀국수소스만드는법 / 모밀국수장국 / 모밀국수육수 / 모밀국수육수소스 /