열무김치 담글때

열무김치 담글때[편집]

열무 1단을 할건데요 풀이 뭉치는데 .....그게 맞나여 글구 얼마나 끊여야 하구 물 조절은???

답변 :
열무 한단을 담그려면 밀가루죽 한컵이 필요합니다 약간 묽은 정도가 적당하구요 밀가루와 물이 1대 3정도의 비율이면 적당합니다 밀가루죽은 식혀서 사용하셔야 하구요 열무를 무칠 때 살살 다뤄야 풋내가 나지 않습니다 도움이 되셨기를...

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