오븐 없이 쿠키 만드는 법좀 알려 주세요
오븐 없이 쿠키 만드는 법좀 알려 주세요[편집]
오븐 없이 쿠키 만드는 법좀 알려 주세요
답변 :
재료
_박력분[1kg에 1000원안팎]
_베이킹파우더[한봉지에500원]
_버터[240g에 2650원줫엇음]
_계란[2개정도]
_설탕
_초콜렛.아몬드, 바닐라향 등 부재료[
만드는 방법
1. 우선 그릇 2개를 준비하고.
(1)그릇 : 박력분[500g정도]+베이킹파우더[차스푼으로 한두스푼] +바닐라향[큰수저로한스푼?]
(2)그릇 : 버터[60~70g정도]+계란[2개]+설탕[일반컵한컵정도]
- 버터가 안녹을때는 전자렌지에 한 1분 정도 돌리면 금방 녹는다. (2)그릇은 잘 저어준다.
2. 섞어놓은 (2)그릇 위에 (1)그릇을 체친다. 3. 부재료들[초콜렛.땅콩가루 등]을 넣고 잘 반죽해준다. 4. 잘섞인 반죽은 냉동실에 넣는다면 10~15분정도. 냉장고에 넣는다면 15~20분정도 넣어놓는다. 이때 어질러놧던걸 좀 치워놓는게 좋을듯. 5. 반죽을 꺼내 얇게 밀어서 모양을 찍어낸다. 오븐에하는게아니니까 반죽을 얇게 안하면 안된다. 두께가 5mm이상 넘지않게. 6. 못쓰는 후라이팬일수록 좋다. 태워도 안혼나니까 팬에 호일 2장을 깔고. 찍어낸 반죽을 놓는다. 이때 가스불은 할수잇는한 가장 약하게 해놓는다. 안그러면 속이 익지않고 겉만 다 타버린다. 팬위에 뚜껑을 덮는다.무슨 뚜껑이든. 7. 팬 옆에 붙어잇다가 쿠키가 살짝 눌러봣을때 좀 쿠키답게 딱딱해졋다 싶으면 뒤집어준다. 요령이 생기면 팬 옆에 붙어잇는 시간이 자연히 줄어든다. 8. 다 익었다 싶으면 꺼내면 된다.