오븐없이 생크림 케익 만드는 방법 알려주세요(1)
오븐없이 생크림 케익 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]
오븐없이 생크림 케익 만드는 방법 알려주세요.
전자레인지도 없는데요, 생크림케익 만들고 싶어서요.ㅎㅎ
맛나게 만드는 방법 알려주세요.
답변 :
재료:박력분 150g,설탕 한컵,베이킹파우더 1작은술,계란 4개,바닐라슈거 1작은술,버터 50g
박력분과 베이킹파우더, 바닐라슈거(있으면 좋고, 없음 말고)를 함께 두 번 정도 체에 내리고,
버터는 실온에서 녹입니다(미리 내놓으란 얘기죠~), 달걀도 미리 냉장고에서 꺼내 놓습니다.
1. 계란은 노른자랑 흰자랑 분리해서 나눈 후 각각에 설탕을 1/2컵씩 넣어가며 거품을 냅니다.
(왜? 흰자와 노른자를 섞으면 거품이 전혀 생기지 않기 때문)먼저 노른자에 설탕을 부으면서 거품기로 돌려줍니다. 하얗게 변해다면 흰자도 나머지 설탕 1/2컵을 넣고 거품기로 한방향으로 돌립니다
2. 노른자 거품내어놓은것에 흰자거품을 살살 퍼서 담으시고 미리 체쳐놓은 밀가루, 베이킹파우더, 녹여놓은 버터를 넣으시고 살살 저으세요
3. 준비가 다 되었으면 전기밥솥에 식용유(혹은 버터나 마가린)를 바닦과 벽에 발라 주시고
위에 섞은것을 부으신후 취사를 두 번 하시면 됩니다
생크림과 과일로 꾸미기
생크림에 5%정도의 설탕을 넣고 빳빳한 뿔이 꺾이지 않을때까지 거품을 올리고..
빵 중간을 갈라 시럽(설탕과 물을 일대일로 끓이고 식힌것) 바르고 생크림 바르고..
오븐없이 생크림 케익 만드는 방법 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
오븐 / 케익 / 생크림케익 /