오이냉국 만드는중에

오이냉국 만드는중에

마트에서 오이냉국전용 미역을 사왔는데 이것도 끓는물에 살짝 데쳐야하나요? 그리고 건미역 100그램은 몇 인분인가요?

답변 :
오이냉국전용 미역은
끓는물에 데칠 필요 없습니다. 그냥 물에 5~10분 정도 불렸다가 건져서 냉국을 만드시면 됩니다. 너무 오래 불려도 풍미가 떨어진다고 합니다.   그리고 건미역 100그램은 20인분입니다.