월남쌈 맛있게 만드는 방법 알려주세요
월남쌈 맛있게 만드는 방법 알려주세요[편집]
집에서 월남쌈 해먹으려고 하는데요.
어떻게 해서 먹어야 맛있을까요?
재료랑 방법 좀 알려주세요~~
답변 :
재료준비 : 라이스 페이퍼 ,샤브용 쇠고기
속재료 : 양파 ,오이 ,양배추 ,방울 토마토 ,파인애플 통조림
양송이 버섯,숙주나물,그외 좋아하는 야채등등
소스만들기
1. 레몬 10개를 반으로 갈라 숟가락으로 박박 긁어 볼에 담습니다. 껍질은 버림 다른데 사용하셔도 무관.
2. 청량고추에 매운빨간고추를 얇게 송송 썰어서 1번에 합칩니다.
고추씨까지 몽땅다. 커피통 2/5는 되도록 고추 썰어넣음.
고추의 매운맛을 좋아하시는분은 더 넣어도 됨
3. ... 그곳에 액체육젓을 붓습니다. 하선정... 기타등등
그럼 신맛이 나는 가운데 청량고추때문에 입이 맵고 젓갈맛이 느껴집니다.
4. 설탕을 밥숟가락으로 한스푼 넣습니다.
TIP : 이와같이 하면 맥심커피 한병 나옵니다. 너무 짜면 레몬을 더 첨가.
예전에 느껴보지 못한 예사롭지않은 맛을 느끼실겁니다.
이렇게 만들어놓으면 청량고추의 매운맛이 더 우러납니다.
야채썰기-숙주나물은 머리따서행궈두고 방울토마토는 반토막내기
파인애플 통조림은 한입크기로 잘라두기(1cm정도?)
양파 오이 양배추등 그외 단단한 야채는 채썰기
양송이 버섯은 얇게 저며 썰기
1. 큰 접시에 예쁘게 야채를 담고 일인당 조그만접시를 준비하고 넓은 냄비를 준비하고 물을 끓입니다.
2. 물이 끓으면 라이스페이퍼를 물에 살짝 담갔다가 접시에 펼쳐 놓고 샤브한 쇠고기와 각종야채를 골고루 담습니다. 소스는 아주조금 다진고추와같이 얹어서 돌돌 말아서 드시면됩니다.
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