집에서 쉽게 고로케 만드는 방법(1)
집에서 쉽게 고로케 만드는 방법(1)[편집]
집에서 쉽게 고로케 만드는 방법
답변 :
저는 참치 고로케 만드는 방법 알려드릴께요. ^^
참치고로케
재 료
감자 2개 당근 20g 양파 1/3개 참치(캔) 200g 피망 1/3개
만드는 법
1. 감자는 삶아서 뜨거울 때 체에 내린다.
2. 당근, 피망, 양파는 0.5cm 크기로 썰어 소금, 후추를 넣고 살짝 볶아 수분을 없앤다.
3. ①의 감자에 참치와 볶아 놓는 야채를 섞은 뒤 밀가루, 달걀흰자, 소금, 후추를 넣고 양념한다.
4. 동그랗게 완자를 빚은 후 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 준비함.
5. 170℃의 기름에 노릇노릇하게 튀겨 기름을 빼고 담는다.
고로케는 재료도 많이 필요하지 않고, 전체적으로 만드는 방법도 쉽습니다.
그렇지만 기름때문에 다칠수도 있으니 천천히 요리하시는게 좋습니다~
집에서 쉽게 고로케 만드는 방법(1) 관련있는 단어[편집]
고로케 /