집에서 김말이 만들기

집에서 김말이 만들기

떡볶이 먹을때 튀김이랑 같이 먹는 김말이를 좋아하는데요   집에서도 만들기 어렵지 않을거 같은데   김말이 만드는 방법 좀 알려주세요

답변 :

김말이

포장마차,분식집보다 맛있는 홈메이드 김말이 주재료 햇당면,부침가루,김 부재료 간장

1.끓는 물에 당면을 넣습니다. 탱글탱글 잘 익었으면 건져냅니다.

2.소금, 간장, 참기름 간을 약간 해줍니다. (생략해도 OK) 정사각형 김을 반으로 잘라서 직사각형으로 만든 뒤 당면을 안에 넣고 돌돌 말아줍니다.

3.부침가루 한컵, 물 한컵으로 반죽을 만듭니다. 김말이를 반죽에 묻힙니다.

4.올리브유에 튀겨줍니다. 튀김이라고 많이 넣지 않아도 되요. 뒤집어 주면 되니까요^^

간장에 찍어 먹어도 맛있지만 떡볶이 국물과 함께 먹어도 좋아요^^

 

달걀 흰자 김말이

달걀말이도 여러가지로 할 수 있네요~

주재료 달걀 흰자 1개, 김 ½장, 당근·양파·가는파·소금·식용유 약간씩

1. 당근·양파·가는파를 곱게 다져서 달걀 흰자에 넣어 섞는다.

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 ①을 넓게 부쳐서 김을 얹어 만다.

3. 김발로 누른 뒤 1cm 두께로 썬다.

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