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• 2023년 5월 22일 (월) 18:38 수현맘 토론 기여님이 총각김치 담구는 법좀 알려주세여(1) 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==총각김치 담구는 법좀 알려주세여(1)== 총각김치 담구는 법좀 알려주세여~~<br><br>답변 :<br>총각무우를 깨끗히 씻어서 놓는데 무와 잎사귀 사이의 살은 칼로 약간씩 떼어냅니다 <br/>약간은 억샐수 있으니까 그리고 소금을 뿌려서 절여줍니다<br/>절여지면 뒤집어 가면서 골고루 절여줍니다<br/>양념을 준비하는데 멸치액젖과 마늘, 파, 고추가루, 설탕, 미원을 준비합니...)