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• 2023년 5월 26일 (금) 04:50 익명 개인정보처리방침님이 간장개장 담글때 양념은 어떻게 하나요? 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==간장개장 담글때 양념은 어떻게 하나요?== 홈쇼핑보니까 간장게장 광고하던데요...   진짜 맛있어 보여요...   집에서 좀 담궈볼까하는데요..   게장 양념은 어떻게 하죠?<br><br>답변 :<br>절임간장의 재료로는 게 2마리를 기준으로 생강 1쪽, 간장 1/2컵, 마늘 5쪽, 대파 1/4대, 물 4컵, 액젓 1/4컵, 당귀 2쪽, 청주·물엿 2큰술씩, 통후추 1큰술, 소금 1/2큰술...)