네모란 슬라이스치즈로 만들수있는 요리(1)

네모란 슬라이스치즈로 만들수있는 요리(1)

안녕하세요. 네모란 슬라이스치즈로 만들수 있는 많은요리를 알고싶어요. 네모란치즈로 만들수있는 요리좀 많이 알려주세요.     피자치즈가 아닌 네모란 슬라이스치즈 입니다.

답변 :
안녕하세요.도움이 되시길 바랍니다. 햄치즈 샌드위치
식빵 6장, 햄 3장, 토마토 1개, 치즈 3장, 양상추 3장, 피클 3개

1. 빵은 구워서, 키친타올을 깔아 습기가 차지 않도록 한다.
2. 토마토는 모양대로 동글동글하게 썬다.
3. 피클은 길쭉한 모양대로 얇게 썰어준다.
4. 햄은 슬라이스모양으로 썰어두고, 양상추는 잘 씻어 물기를 제거해 둔다.
5. 머스터드와 마요네즈를 5:1의 비율로 섞어 소스를 만들어둔다.
6. 만들어진 소스를 식빵 위에 발라준다.
7. 소스를 바른 식빵 위에 양상추, 햄, 치즈, 토마토, 피클 순으로 올리고 식빵으로 덮는다.
8. 젖은 보로 덮어 빵을 눌러주면 빵이 차분해 지는데, 이 때 빵을 썰어 완성하도록 한다.

치즈김밥

밥 4공기, 김 2장, 치즈 4장, 시금치 50g, 계란 1개, 게맛살 2쪽, 햄 3쪽, 단무지 3쪽, 우엉 2토막, 참기름, 식용유, 간장, 소금, 설탕, 깨소금, 맛술

1. 밥은 고실고실하게 지어 뜨거울때 소금, 깨소금, 참기름 으로 양념한 후 식힌다.
2. 시금치는 데쳐 물기를 짠 후 참기름, 소금, 깨소금에 무친다.
3. 계란은 풀어 소금간을 한 후 도톰하게 부쳐 길이로 썬다.
4. 게맛살, 햄, 단무지도 적당히 썰어 준비한다.
5. 뜨거운 계란말이를 김발로 모양을 잡아준후 (4)와 같은 길이로 썰어준다.
6. 우엉은 채썰어 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 맛술 1큰술, 물 4큰술에 조린다.
7. 김발에 구운 김을 놓고 밥을 편 후 치츠를 깔고 위 재료를 놓고 돌돌 말아 먹기 좋게 썬다.


치즈케이크 (Cheese cake)

박력분 82.5g, 전분 7.5g, 슬라이스 치즈 100g, 크림치즈 1/4컵, 설탕 150g, 마가린 112.5g, 우유 375g, 계란 8개, 레몬즙 1개, 생크림 120g

1. 박력분, 전분, 우유, 치즈를 동냄비에 넣고 치즈가 녹아 걸죽해질때까지 끓인다.
2. 마가린을 중탕으로 녹여 넣어준다.
3. 계란을 분리하여 노른자를 혼합한다.
4. 생크림을 섞어준다.
5. 흰자로 머랭을 만들어 가볍게 혼합한다.(기포를 죽이지 않도록 주의한다.) (자국이 없을때까지 거품을 죽인다.)
6. 3호팬 2개에 미리 종이를 깔아두었다가 신속하게 팬닝한다.
7. 제시한 팬에 맞는 양(60~70%)을 분할하여 능숙하게 팬닝하고 반죽 손실을 최소화 한다.
8. 150/150℃ 오븐에서 철판에 물을 넣고 중탕으로 1시간 동안 굽는다.
9. 오븐 위치에 따라 온도의 차이가 있으면 적절한 시기에 위치를 바꾸어준다.   골든브로스테이크

쇠고기에 치즈를 넣고 만든 스테이크에요. 야채를 다진 소스를 곁들여서 스테이크의 맛이 훨씬 좋답니다.

용량 : 4인분  |  칼로리 : 2513Kcal  |  조리시간 : 1시간  |  난이도 : 상

주재료 : 쇠고기등심8쪽, 슬라이스치즈4장, 소금1작은술, 후춧가루, 밀가루4큰술, 달걀2개, 빵가루1컵, 식용유, 다진쇠고기50g.

소스 : 양파1/2개, 샐러리1/2대, 마늘3쪽, 토마토케첩 4큰술, 토마토퓨레1큰술, 육수 2컵, 월계수잎 1장, 설탕 2작은술, 오레가노 1/4작은술, 소금, 후춧가루, 식용유1큰술.

1. 쇠고기는 손바닥 크기의 1cm 정도의 두께로 썰어 칼날로 칼집을 낸다.
2. 칼집을 넣은 쇠고기 등심에 소금과 후춧가루로 간한다.
3. 간을 한 쇠고기 위에 슬라이스 치즈를 얹은 다음 다시 쇠고기를 덮어 샌드 모양으로 만든다.
4. 모양을 만든 쇠고기에 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 잘 묻힌다.
5. 170도 튀김기름에 빵가루를 묻힌 쇠고기를 넣고 바싹 튀긴다.
6. 양파, 마늘, 샐러리, 쇠고기는 곱게 다진다.
7. 후라이팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다가 다진양파, 다진쇠고기, 다진샐러리를 넣고 볶는다.
8. 볶은 야채와 고기가 노릇하게 익으면 토마토 케첩, 토마토 퓨레, 육수, 월계수잎을 넣고 끓인다.
9. 끓이는 소스를 걸쭉해질 때 까지 더 끓이다가 걸쭉해지면 월계수잎을 건져 내고 불을 끄고 오레가노와 설탕, 소금, 후춧가루를 넣는다.
10. 접시에 튀긴 쇠고기를 담고 소스를 뿌리거나 곁들여 낸다.

요리 Tip

- 고기 사이에 끼운 치즈가 튀길 때 녹을 수 있기 때문에 튀김옷을 꼭꼭 눌러 주세요.네이버 미즈네..