손쉽게 키울 수 있는 허브 추천해주세요!
손쉽게 키울 수 있는 허브 추천해주세요![편집]
부지런한 편이여서, 화분에 물주는것도 빼먹을 때가 많아요.
하지만 봄이 되니, 여기저기 꽃들이며 작은 허브화분들을 저렴하게 판매하더라구요.
집에 하나 구입하고 싶은데..
손쉽게 키울 수 있는 허브있다면 추천해주세요!
답변 :
1.물주기
허브 중에는 민트나 레몬 그라스와 같이 다습한 것을 좋아하는 것도 있지만 이러한 것은 소수이다.
거의 대부분의 허브들은 물빠짐이 좋은 흙을 사용하고, 지나치게 물을 많이 주지 않도록 주의해야 한다.- 허브사전을 참조하여 자신의 허브가 어떤 종류인지 파악한다.
화단에서 건조가 심할 때 물뿌리개를 사용해 전체적으로 물을 흠씬 준다. 꽃에는 물이 닿지 않도록 주의 한다. 이는 꽃이 빨리 시드는 원인이 된다.
분이나 플랜터에서는 흙의 표면이 마르면 분이나 플랜터의 밑에서 물이 스며나올 때까지 듬뿍준다. 밑받침의 물은 (심하게 건조한때를 제외) 꼭 버려주어야 한다. 이는 뿌리의 과습을 예방하고 호흡을 도와주기 위해서이다.
장마철 : 고온다습하여 대부분의 허브들이 힘들어 한다. 또한 병충해가 공격하기 쉬운 때이므로 세심한 관심이 필요하다. 물주기를 자제한다.
한여름 : 장마가 지나 연일 폭염이 되면 햇빛이 너무 강하므로 채광을 줄일 수 있는 방법을 찾아 옮기거나 그늘을 만들어 주고, 마르지 않도록 아침,저녁으로 물을준다. 한낮에 주는 것은 가능하면 피한다.
휴가시 : 화분이 마를 염려가 있는 여름 휴가는 식물들에게 치명적 일 수 있다. 이웃집에 부탁하여 반그늘에 내어 놓거나, 수분을 계속 공급할 수 있는 방법을 연구한다.팻트병에 물을 가득 담고 실로 연결하여도 좋다. 방범에 이상이 없는환기가 되도록 안전한 작은 창을 열어둔다.
겨울철 : 식물들은 기온이 내려가면 다년초인 경우에도 성장을 멈추는 경우가 많다. 뿌리도 쉬고 여름,가을동안 축척한 양분으로 생명을 유지한다. 물은 가급적 줄이고 화분의 겉 흙이 말랐을 때 너무 차갑지 않은 물을 10시 이후 따뜻할때 준다.
아파트와 같은 난방이 잘되는 실내에서는 건조하기 쉽고, 겨울 동안에도 성장을 하므로 상태를 잘 보아가며 물주기 한다.
2.신선한 공기와 햇빛
정원이나 농장 같은 야외에서 키운다면 햇빛이나 환기문제는 잊을 수 있지만 ,실내에서 키우면 1~2주도 못 가서 죽는 일이 많다. 이유는 햇빛과 통풍, 물주기를 꼼꼼히 못 지켜서이다. 실내에서 키울 때는 햇빛이 잘 드는 창가에 두거나 하루에 16시간씩 지속적으로 형광등 불빛 아래에 최대한 가깝게 놓아 두자.
특히 실내에서는 환기를 자주하여 신선한 공기를 공급하는 것이 무엇보다 중요하다. 적어도 베란다 창문의 한쪽은 반드시 열어 두도록하자. 만약 햇빛과 신선한 공기가 너무나 부족하다면 수고스럽지만 옥상이나, 현관 앞 또는 복도에서 기운을 올려 싱싱해지면 실내에서 감상 할 수 있다.
허브를 두 세개 장만하여 번갈아 실내에 둔다면 실내와 실외에서 어떻게 다르게 자라는지 비교할 수 있는 좋은 기회가 될 것이다.
허브를 키우는 장소에 따른 선택 방법
베란다에서 기르기 쉬운 허브
하루 4-5시간 정도 태양이 닿는 장소라면 대부분의 허브를 기를수 있다.
세이지,향제라늄,타임,나스타치움,바질,마리골드,레몬버베나,로즈마리등 해받이나 물주기에만 주의하면 베란다에서도 재배하기쉬운 허브이다.딜,차이브,민트 등은 다소 해받이가 안좋더라도 기를수 있다.한여름의 베란다는 태양의 복사열에 온도가 상당히 높아진다. 그러므로 발이나 인공 잔디 등을 깔아서 보호해 준다.
화분이나 플랜터에서 기르기 쉬운 허브
대부분의 허브는 분이나 플랜터에서 자랄 수 있다. 화분에는 프라스틱으로 만든 것에서부터 옹기분,토분 등 여러 가지가 있다. 크기는 처음에는 작은 것에서 시작하여 단계적으로 적응을 시켜가면서 점점 큰 것을 사용한다. 딸기 상자 등에도 키울 수 있지만 이동하기 쉬운 것으로 골라서 심어야 한다. 주로 기를수 있는 식물은 다음과 같다.
카모마일, 캐트닢, 크레송,세이지,타임,타라곤,차이브,챠빌,나스타치움,파슬리,바질,휀넬,벨가못,민트류,야로,라벤다,레몬밤,로즈마리
화단에서 기르기 쉬운 허브
대부분의 허브는 화단에서 기를수 있다. 단 허브는 건조한 것을 좋아하는 품종이 많으므로그점에 주의 한다. 우리나라의 겨울은 지중해쪽에서 온 허브들에게 치명적일 수 있기 때문에 월동 가능 온도를 파악하여 미리 대비해야 한다. 파인에플세이지,타임, 페퍼민트, 챠이브,저먼카모마일,히드코튼 라벤다, 오레가노
부엌에서 잘 자라는 허브
1 차이브 파와 비슷한 맛과 향기가 나는 허브. 양파 육수를 베이스로 하는 수프에 차이브를 곁들이면 맛이 잘 어울린다. 철분, 칼슘이 풍부해서 빈혈이 있는 이들이 꾸준히 먹으면 좋다. 싱싱할 때 딴 차이브를 깨끗이 씻어 물기를 완전히 없앤 뒤 잘게 다져 냉동실에 보관해 두면 늘 신선한 상태의 차이브를 맛볼 수 있다. 차이브는 내한성이 좋아서 추운 곳에서도 잘 자라지만 반면에 강렬한 햇볕은 피할 것.
2 바질 피자나 파스타 등 토마토가 소스의 주재료가 되는 요리에서는 절대 빠지지 않는 허브다. 바질은 추운 곳만 피해주면 된다. 반면 온도가 높은 곳에 두면 생육이 매우 왕성해져 키만 크고 향기가 적은 바질로 자란다.
3 월계수 서양 요리에 빠지지 않는 월계수는 잎만 사용하는 허브. 생잎의 경우에는 쓴맛이 강한 편인데 잎을 말리면 달고 강한 향기가 난다. 월계수 잎을 잘 말려 밀폐용기에 보관해두면 피클, 소스 등을 만들 때 유용하다. 특히 입맛 없을 때 말린 오레가노와 말린 월계수 잎을 넣고 만든 피클 하나면 입맛 돋우는 데 그만이다. 월계수는 내한성이 약한 허브로 추위만 신경 쓰면 된다. 줄기의 모양이 아름다운 월계수는 관상용으로도 키우기 좋은 식물이다.
4 레몬밤 ‘학자의 허브’라는 별명이 붙은 레몬밤은 머리를 맑게 하고 기억력을 높여주어 차로 우리거나 잘게 다져 아이스크림에 넣으면 상큼한 맛을 더한다. 말려도 특유의 레몬 향이 줄어들지 않아 건조시켜 목욕할 때 넣거나 방 한쪽에 걸어두면 은은한 향기가 난다. 꽃이 피기 직전에 가장 향이 강한 편이니 이때 잎을 따서 말리면 된다. 레몬밤은 로즈메리처럼 뿌리가 약한 편이므로 물을 지나치게 많이 주면 썩을 위험이 있다.
5 민트 애플민트와 페퍼민트 등 다양한 종류의 민트는 일조량이 적어도 잘 자라는, 집에서 가장 쉽게 키울 수 있는 허브다. 서로 다른 민트를 한 화분에 키워도 되는데 이때 자기 키의 한 배 정도 되는 거리를 두고 심는 것이 좋다. 민트는 환경에 쉽게 적응하며 번식력이 강한 편이지만 온도가 높거나 건조한 환경에서는 잘 자라지 않는다. 우리에게는 박하로 익숙한 민트는 멘솔 성분이 풍부하여 찬물에 우리면 초여름의 갈증을 쉽게 잠재울 수 있다.
손쉽게 키울 수 있는 허브 추천해주세요! 관련있는 단어[편집]
허브키우기 /