초콜릿 만드는 법 알려주세요!(1)
초콜릿 만드는 법 알려주세요!(1)[편집]
초콜릿을 너무 좋아해서
맨날 사먹는데
이젠 제가 한번 초콜릿을 만들어 보고 싶은데
초콜릿 집에서 만드는 방법 알려주세요!
답변 :
1) 먼저, 구입하신 초콜렛을 잘게 썰어주세요,
초콜렛 썰 때는 약간 무딘 칼이 좋습니다,
잘 드는 칼로 썰 때 보다 무딘 칼로 썰 때
더 잘 부러져서 썰기 쉽거든요^ ^
2) 초콜렛을 다 자르셨다면, 이제 템퍼링이란 것을 해야 해요,
쉽습니다, 스테인리스 그릇을 물기가 전혀 없도록 행주로
깨끗이 닦고, 그 안에 썰어둔 초콜렛을 넣습니다,
그 후 냄비에 물을 반 정도 채우고, 스테인리스 그릇을 넣으세요,
구입하고 싶으시다면 제과점 주인에게 물어보세요,
쉽게 구입하실 수 있습니다^ ^
①준비물
일단 초코렛을 사셨으면, 다른 재료도 준비 하세요,
냄비 하나, 냄비보다 작은 스테인리스 그릇 하나, 종이컵 둘,
초콜렛, 장식용 가루 등,
끝입니다^ ^
스테인리스 그릇은 보통 은색이죠,
유리나 사기, 플라스틱은 안됩니다
초콜릿 만드는 법 알려주세요!(1) 관련있는 단어[편집]
초콜렛 / 초콜릿 / 초콜렛만드는법 / 화이트초콜렛 /