김치부침개 만드는 방법을 알려주세요(1)
김치부침개 만드는 방법을 알려주세요(1)[편집]
요즘 날씨가 쌀쌀한게 부침개를 먹을 시기는 아니지만
뭐 눈이나 비오는날 부침개를 집안에서 비구경하면서 먹으면 금상첨화잖아요.
이런 김치부침개 어떻게 만드는지 알려주세요.
답변 :
재료: 신김치/ 밀가루(부침가루)
이두가지로 만들수 있거든요..
방법: 간단합니다..
밀가루나 부침가루에 물과 반죽을 해서 그 반죽한게
국자로 저었을때 뚝~떨어지는정도로..
김치를 잘게 썰어두 괜찮고 적당한 크기로 잘라서
같이 반죽을 합니다..
그리고 후라이팬에 식용유를 약간두르고..
어느정도 팬이 달궈졌다고 생각되면
그때 얇게 둘러줍니다..
팬이 달궈진상태를 쉽게 알려면
밀가루반죽을 한두방울정도 떨구면
금방알거든요..금방 익으면 달궈진거에요..
그리고 어느정도 익었다 싶을때 뒤집어 주세요..
김치랑 반죽사이에 공기가 들어가서 쫌 오래 있어야
익거든요..
김치부침개 만드는 방법을 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
김치 / 부침개 / 침치부침개 /