양배추 겉절이는 어떻게 만들어야 하는지 알려주세요
양배추 겉절이는 어떻게 만들어야 하는지 알려주세요[편집]
양배추로 겉절이를 만들어 먹는다는 걸 처음
알게 되었는데요~ 양배추가 여성 건강에 도움도
많이 된다기에 마침 즐겨 먹을 방법을 생각하던
터에 좋은 정보를 알게 되었어요~^^
양배추 겉절이 만드는 방법 소개 부탁드립니다.
답변 :
기본재료
양배추 120g, 실파 3뿌리, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 약간
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조리법
양배추는 한 잎씩 떼어 씻은 후, 한입 크기로 썰어 얼음물에 잠시 담갔다가 건진 다음 소금을 약간 뿌려 살짝 절인다.
실파는 3㎝ 길이로 썰고 마늘은 다진다.
고춧가루에 물1큰술을 넣어 촉촉하게 갠 후 다진 마늘, 설탕, 식초를 넣어 양념을 만든다.
1의 양배추에 양념을 넣어 버무린 후 소금으로 간을 맞추고 실파와 통깨를 넣어 한 번 더 버무린다.
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Cooking Point
고춧가루에 물을 넣어 촉촉하게 불려두었다가 마늘과 설탕, 식초를 넣어 양념을 만든 다음 절인 양배추에 넣고 버무린다
양배추 겉절이는 어떻게 만들어야 하는지 알려주세요 관련있는 단어[편집]
양배추겉절이 /