떡볶이 양념 맛있게 만드는 비결 좀 알려주세요
떡볶이 양념 맛있게 만드는 비결 좀 알려주세요[편집]
떡볶이 양념을 집에서 하다보면 정말 이상한 맛이 나거든요.
맵지도 않고 그냥 고추장맛만 나는데요 ㅠㅠ.
분식점에서 파는 맵고한 떡볶이 양념 만들려면 어떤 레시피가 필요한가요?
답변 :
길거리 떡볶이 재료--
떡, 라면, 오뎅, 양배추, 깻잎, 양파,
마늘, 고춧가루, 물엿, 다시다, 소금, 설탕
조리--물을 끓이고, 고춧가루와 물엿을 적당이 넣구,
다시다와 소금을 쪼끔만 넣어요.
근데 물엿이 예상외루 단 맛이 없어요.. 따라서 설탕 약간을 넣어주세요.
단! 단 걸 싫어하시는 분은 안 넣으셔도 되요.
그담에 양배추랑 양파랑 마늘다진거랑
오뎅이랑 떡이랑 넣습니다.
라면은 나중에, 만약 깻잎이 있다면 이것두 나중에,
만두나 그런거는 취향에 따라..
라면대신 쫄면을 넣는다면 이건 라면보다
좀 빨리 넣어야겠죠..?? 고추장은 안들어감.
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