시금치전은 어떻게 만드나요?(3)
시금치전은 어떻게 만드나요?(3)[편집]
시금치 무침 만들다가 좀 남은 시금치가 있거든요.
이걸로 전을 만들어 볼까 하는데요.
시금치전에 넣으면 좋은 재료랑 쫄깃하고 바삭하게
전 만드는 요령 좀 알려주세요!
답변 :
찬밥 시금치전
재_료
찬밥 1공기, 시금치 80g, 달걀 2개, 청주 1큰술, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩
양념 : 통깨·참기름 1큰술씩, 간장 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
만_들_기
1_ 찬밥은 1인분씩 냉동 보관해두었다가 요리할 때 전자레인지에 따끈하게 데운다. 시금치는 다듬어 씻어 2cm 길이로 썬다.
2_ 팬에 올리브유를 약간 두르고 찬밥과 시금치, 분량의 양념 재료를 넣고 볶는다.
3_ 달걀은 알끈을 제거하고 곱게 푼 뒤 청주, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다.
4_ ②의 밥과 시금치를 ③의 달걀물에 넣고 잘 섞는다.
5_ 올리브유를 두른 팬에 ④를 한 숟가락씩 올려 노릇하게 구워 낸다.
시금치전은 어떻게 만드나요?(3) 관련있는 단어[편집]
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