샌드위치 만드는 방법

샌드위치 만드는 방법

샌드위치를 만드려고 하는데 만드는 방법하고 쟤료점 알려주세요

답변 :
 



조리시간 : 10분
열량 : 436 kcal

재료 : 식빵 2장, 비엔나 소시지 6개, 오이피클 1/4개, 케첩 1/2큰술, 버터와 양겨자 약간씩

만드는 방법
1. 식빵에 버터를 바르고 저며 썬 오이피클을 펴 놓는다.
2. 위에 반으로 칼집을 넣어 버터로 구운 비엔나 소시지를 올린다.
3. 소시지 위에 케첩과 양겨자를 뿌려 낸다.

닭가슴살 샌드위치

재료 : 식빵 2장, 닭고기 가슴살 1쪽(소금, 후춧가루), 사과 1/6쪽, 양파 1/6개, 오이 3cm, 머스터드 1/2큰술, 마요네즈 1큰술

만드는 법

닭가슴살은 소금과 후춧가루를 뿌려서 팬에 굽는다. 사과, 양파, 오이는 잘게 다진다. 금방 먹을 것이므로 오이와 양파는 소금에 절이지 않아도 된다. 닭가슴살이 익으면 가늘게 찢어서 송송 썰어 다진다. 볼에 닭가슴살 다진 것과 사과, 양파, 오이를 담고 마요네즈와 머스터드를 넣어 버무린다. 빵에 버무린 것을 도톰하게 얹고 빵 한 장을 덮어 살짝 붙인다.
먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 커피를 곁들인다.

• POINT
  닭 가슴살에 칼집을 넣으면 더 빨리 구워진다.
  클럽 샌드위치

▣ 재료 식빵 12장, 버터 200g, 머스터드(겨자) 60g, 토마토 4개, 오이 4개, 레터스(양상추) 8장, 베이컨 8장

◈치킨 필레 4조각 재료
치킨 4조각, 소금 · 후춧가루 · 버터 · 식용유 적당량

◈ 만들어보세요... 1. 식빵은 토스트 한다.
2. 상온에 두어 부드러워진 포마드 형태의 버터와 머스터드를 잘 섞어 머스터드 버터를 만든다.
3. 오이는 길이로 얇게 슬라이스 하고, 토마토는 5mm 두께의 원형(가로)으로 썬다. 베이컨은 오일을     두르지 않은 프라이팬에서 바삭하게 구워 페이퍼 타월로 기름기를 뺀다.
4. 프라이팬을 달궈 식용유와 버터를 녹인 후 센 불에서 소금과 후춧가루를 뿌린 치킨의 양면을 골든     브라운 색이 나도록 불을 약하게 해 천천히 속까지 익힌다.
5. 식빵의 한 면에만 머스터드 버터를 바르고 그 위에 베이컨, 치킨 순으로 얹고 양면에 머스터드 버     터를 바른 식빵 한 장을 얹는다.
6. 4) 위에 깨끗이 씻은 레터스, 오이, 토마토를 얹고 한 면에만 닿게 머스터드 버터를 바른 식빵을 얹    는데 버터 바른 면이 닿게 올린다.
7. 샌드위치의 가장자리는 잘라내고 대각선으로 4등분하여 타원 형태의 접시에 4등분된 샌드위치의     삼각형이 서로 어긋나게 세워놓거나 눕히고 피클 등을 곁들여 담는다.

 과일샌드위치

▣ 재료 식빵 4쪽, 바나나 1/2개, 키위 1개, 딸기 5개, 생크림 1/4컵
레몬즙 약간

◈ 만들어보세요...

1. 생크림에 레몬즙을 약간 넣고 거품기로 쳐서 거품을 낸다.

2... 바나나, 키위는 껍질을 벗겨서 사방 0.5츠 크기로 자른다.

3.. 딸기는 씻어서 꼭지를 떼고 같은 크기로 자른다.

4. 생크림에 과일을 넣고 버무려서 빵에 바른다.

5... 빵을 맞붙여 모서리를 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썬다.

 야채달걀샌드위치

▣ 재료 식빵 8장, 토마토 2개, 상추 8장, 달걀 4개, 양파 1개, 당근 1개
케첩 · 설탕 · 소금 · 후춧가루 약간씩

◈ 만들어보세요...

1. 토마토는 슬라이스해 두고 양파, 당근은 채썬다.

2. 볼에 채썬 양파, 당근, 달걀을 넣고 소금, 후춧가루로 간한 뒤 팬에 식빵크기로 굽는다.

3. 식빵에 상추 깔고 토마토 올린 후 2)를 올리고 케첩, 설탕을 뿌려 나머지 빵으로 덮는다.

 참치샐러드 샌드위치

▣ 재료 통조림참치 1통, 양파 1/3개, 완숙달걀 1개, 셀러리 1/2줄기
소금 ·후춧가루 ·버터 약간씩, 마요네즈 3큰술

◈ 만들어보세요... 1. 참치는 체에 담아 기름을 빼고 대강 부숴준다. 완숙달걀은 반으로 갈라 얇게 저며 썬다.
2. 양파는 0.3cm 폭으로 채썰고 셀러리는 섬유질을 벗겨내고 얇게 저며 썰어 약간의 소금을 뿌려준     다.
3. 볼에 부순 참치와 완숙달걀, 물기를 닦은 양파, 셀러리를 담고 마요네즈로 버무려준 다음 약간의     소금, 후추를 뿌려 샐러드를 완성한다.
4. 2장의 식빵 사이면에 버터를 바르고 마요네즈를 얇게 발라준 다음 ③의 샐러드를 알맞게 펴넣고 맞붙여 잘라 담는다.바게트 샌드위치

▣ 재료 바게트(30cm) 2개, 버터 100g, 머스터드 30g, 레터스(양상추) 4장
토마토 4개, 참치 통조림 2/3통, 마요네즈 4큰술, 달걀 4개

◈ 만들어보세요... 1. 달걀은 젓가락으로 굴려 가면서 완숙으로 삶는다. 그래야 노른자가 가운데로 간다. 껍질을 벗겨서     달걀 커터기로 얇게 썬다. 노른자와 흰자의 모양이 좋은 것으로 골라놓는다.
2. 참치는 체에 걸러 기름기를 뺀 후 볼에 잘게 부숴 마요네즈로 버무린다.
3. 찬물에 담가두었던 레터스는 손으로 뜯어서 물기를 제거하고, 토마토는 5mm 정도 두께로 동그랗     게 썬다.
4. 바게트는 옆으로 길게 칼집을 넣는다. 바게트 속에 머스터드 버터를 전체적으로 잘 바른 다음 레터     스, 토마토, 참치, 달걀 순으로 넣는다.