급한질문이요(1)
급한질문이요(1)[편집]
계란찜하는방법좀알려주세요 ㅠㅠ
답변 :
완전 간단한데요 두가지 방법이 있습니다.
한가지는 전자랜지에 돌리는 초 간단이구요
한가지는 뚝배기가 있다고 하니 뚝배기 조리법 두가진데요
우선 전자랜지용 방법입니다.
1. 전자랜지에 돌려도 되는 그릇을 준비한다.
2. 계란을 깨서 넣는다.
3. 물을 조금 넣는다. (물의 양은 3분에 1정도?)-물을 너무 적게 부으면 뻑뻑하고 너무 많이 부으면 물이 흔건해서 국처럼 됩니다.
4. 소금, 미원, 후추 (미원, 후추는 기호에 따라서... 소금대신 새우젓을 조금 넣어도 맛있음)
5. 파 있으면 파도 조금썰어넣으면 좋아요.
6. 섞어서 전자랜지에 돌린다.
우리집에는 전자랜지에 계란찜이라는 버튼이 있어서 그걸 눌러서 돌리는데
만약 없으면 한 3분~5분 사이?
돌리다 보면 계란이 부불어서 노릇노릇해지면 된겁니다.
뚝배기에 하는거는 위에 1번대신 뚝배기에 계란을 넣고 2번 3번 4번 5번 똑같이 하고
가스랜지에 뚝배기를 올려놓고 어느정도 저어준다음 거의 다 되기 전에 조금 놔두면
밑에 살짝 누릉지처럼 누릇누릇해져셔 맛있습니다.
간단하죠? 맛나게 드세요~