단호박으로 죽을 끊이는 법좀 알려주세요
단호박으로 죽을 끊이는 법좀 알려주세요[편집]
제가 단호박을 쪄먹을라고 단호박을 많이 샀는데요..
계속 쪄먹기만 하다 보니 다르게 한번 먹어 볼까합니다..
그래서 죽을 먹어보기러 했는데여.. 단호박으로 죽끊이는 법좀 알려주세요~
답변 :
보통은 호박죽을 늙은 호박을 많잉 사용하지만 단호박으로 죽을
끊여도 아주 맛있습니다 .색도 더 선명하고..
단호박죽을 끊이는 법은 호박을 먼저 푹 삶아 줍니다.. 그래야 껍질을
벗기기 쉬우니... 그 뒤 껍질을 법겨 주시고 밑이 두꺼운 냄비에 담아
끊여줍니다.
호박이 뭉그러지기 시작하면 쌀가루를 물에 섞어서 좀 넣어주시면 됩니다.
호박에서도 물이 생기기 때문에 물은 미리 안넣으셔도 되구요..
만약에 호박때문에 냄비에 누를까봐 걱정이 되시면 아주 조금만 넣어주시면
됩니다. 호박과 팥은 궁합이 잘 맞기때문에 기호에 때라 팥을 넣어 주셔도
아주 맛있습니다. 아니면 물대신에 우유를 넣으셔도 됩니다.
소금간은 제일 마지막에 해주시면 되구요..
그럼 맛있는 호박죽 드세요~
단호박으로 죽을 끊이는 법좀 알려주세요 관련있는 단어[편집]
단호박 / 죽 / 호박죽 /