집에서 닭강정 만드는 방법
집에서 닭강정 만드는 방법[편집]
집에서 닭강정 만드는 방법
답변 :
닭 순살을 구입하고 삶습니다
삶을때 생강가루나 마늘 넣어서 비린내 없애고요
그리고 닭을 찬물에 씻어서 기름기를 조금 씻어내고요
닭껍질은 써도 좋지만 안써도 상관없어요
그리고 튀김옷을 만들고 닭을 튀기세요
튀김옷은 밀가루 튀김가루 소금 후추 감자전분 이렇게 해서 튀김
닭튀김 같은경우는요 닭이 살이 두껍기 때문에 튀김옷이 짙으면 두껍게 튀겨져
먹기 힘듭니다 약간 물게 해서 튀기세요
소스는 닭소스를 구입해서하시거나
아니면 머스타드도 괜찮아요
아님 만드는것두 괜찮아요