베이커리 책들을 보면 오븐 온도를210801

베이커리 책들을 보면 오븐 온도를

예를 들어 170도에 30분 이라고 나오는데~ 만약 윗불 아랫불 되는 오븐 경우 온도와 시간을 어떻게 맞춰야 하나요~ 고수님들의 답변 부탁합니다  

답변 :
따로 말이 없으면 위아래 다 같이 170도를 유지해주시구요. 시간도 30분에 맞춰주세요. 중요한 건 오븐 사용하기 전에 20분 정도 예열해주셔야 합니다. 또 오븐에 따라 같은 온도라고 해도 불세기가 달라질 수 있으니, 계속 안에 내용물을 보면서 온도와, 시간을 조절해주시는게 좋습니다.