새우탕수육 만드는 레시피 부탁드릴께요(2)
새우탕수육 만드는 레시피 부탁드릴께요(2)[편집]
새우로 탕수육같은 요리 만드는 레시피 혹시 아시는분 없나요?
케찹을 써서 약간 칠리새우같은 느낌이 나는 탕수육이었는데.. 방법이 잘 생각이 안나서요
아시면 올려주세요~
답변 :
준비할 재료
새우 10마리, 밀가루 5큰술, 달걀 1개, 양파 1/2개, 피망 1/2개, 당근 50g, 목이버섯 5장, 양송이 5개, 죽순 50g, 통조림 파인애플 1쪽, 탕수 소스(육수 1컵, 간장 1큰술, 녹말물 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 2큰술), 식용유·소금·참기름 약간
만드는 방법
(1) 중간크기의 새우는 껍질을 벗기고 머리와 내장을 제거하여 손질합니다.
(2) 밀가루에 달걀 흰자를 섞고 소금 간을 한 후 (1)을 묻혀 170°C의 기름에 튀깁니다.
(3) 양파, 피망, 당근, 파인애플은 적당한 크기로 썰고 죽순과 양송이 버섯은 길이대로 얇게 썹니다.
(4) 목이버섯은 물에 불려서 적당한 크기로 뜯습니다.
(5) 프라이팬에 식용유를 두르고 채소를 볶는다.
(6) (5)에 육수를 붓고 설탕, 식초, 간장, 소금을 넣고 센불에서 잠시 끓입니다.
(7) (6)에 파인애플을 넣고 녹말물을 넣어 걸쭉해지면 참기름을 두릅니다.
(8) 접시에 튀긴 새우를 담고 (7)의 소스를 끼얹어 냅니다.
새우탕수육 만드는 레시피 부탁드릴께요(2) 관련있는 단어[편집]
새우탕수육 / 레시피 / 토마토소스새우탕수육 /