유부초밥 보관방법좀 알려주세요(1)
유부초밥 보관방법좀 알려주세요(1)[편집]
유부초밥을할려구하는데요..
지금만들구..이따
밤 8시 정도?에 먹으려구하는데요/...
냉장고에 넣어두면 딱딱해진다고 하드라구요 ㅠㅠ;;
집에 전자레인지도 없구요..
뭐좋은방법없나요 ?
답변 :
공기가 통하지 않게 락앤락 같은곳에 넣어서 냉장보관 하는게 그나마 제일
맛을 보존할 수 있는 방법입니다..
그리고 초밥은 잘 상하지 않습니다.. 초밥이 생겨난 이유가
밥을 오랫동안 보존해 놓고 먹기 위해서 랍니다...
그래서 초밥에 쓰이는 초밥초에는 식초,설탕,소금(저장성을 높이는 것이죠)이 들어 있습
니다. 하지만 초밥위에 엊어놓은 문어, 장어등 생선들의 보존성을 높이기 위해서 밀폐용
기에 보관하는 게 가장 좋습니다...
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유부 /