닭갈비양념장 카레맛으로 만드는법 알려주세요
닭갈비양념장 카레맛으로 만드는법 알려주세요[편집]
닭갈비집에 가면 닭갈비메뉴 중에 카레맛이 있는데요.
그게 생각보다 너무 맛있더라구요. ㅋㅋ
제가 요즘에 퓨전음식들에 관심 가는데
이상하게 그게 닭갈비가 땡기더라구요.^^
집에서 한번만들어 먹어볼려고 하는데요~!!!
양념장을 어떻게 만들어야 좋을까요?
카레맛 닭갈비양념장 만드는법을 착실하게 알려주심 감사^^
답변 :
재료 닭 1마리, 양배추 1/3개, 양파 1개씩, 풋고추·홍고추 2개씩, 대파 2대, 포도씨유 2큰술
소스 카레가루 3큰술,다진 청양고추·다진 마늘·다진 파·고추씨기름 2큰술씩,참기름·청양고춧가루· 추장 1큰술씩, 후춧가루 1작은술
만들기
1 닭은 먹기 좋게 토막낸 뒤 가위로 깊숙이 칼집을 넣는다.
2 양배추는 한입 크기로 썰고, 양파는 채썬다.
3 피망은 반 갈라 씨를 제거한 뒤 채썰고 고추와 대파는 어슷썬다.
4 볼에 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
5 마른 팬에 닭을 넣고 노릇노릇하게 굽는다.
6 ⑤에 포도씨유를 두르고 양배추, 양파, 피망은 넣고 볶는다.
7 ⑥의 양파가 투명해지면 쿠킹호일로 뚜껑을 만들어 팬을 살짝 덮는다.
8 ⑦의 닭에서 육즙이 나오면 고추, 대파를 넣고 소스를 반 정도 넣어 끓인다.
9 ⑧의 재료가 모두 익으면 남은 소스로 간을 맞춰낸다.
닭갈비양념장 카레맛으로 만드는법 알려주세요 관련있는 단어[편집]
닭갈비 / 카레맛닭갈비 / 닭갈비양념 /