비엔나소시지 조리방법
비엔나소시지 조리방법[편집]
저기요 제가 비엔나소시지를 전자레인지에봉지입구를 다뜯고 먹으려고하는데 불이나거나 익으면서 튀어나오나요?
그리고 비엔나소시지를 익히다가 불날까봐못하고있어서 생으로억었는데 생으로먹으면않좋나요?
답변 :
주재료 : 비엔나 소시지 250g, 양파 1개, 청·홍 피망 각 1/2개씩, 당근 1/2개, 다진마늘 1큰술
소스재료 : 설탕 1큰술, 케찹 3큰술, 핫소스 1작은술, 후추가루 약간, 고추장소스
1. 비엔나 소시지는 뜨거운 물에 데쳐 사선으로 칼집을 낸다.
2. 당근, 피망, 양파는 큼직하게 모양을 낸다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 비엔나소시지와 야채를 넣고 볶는다.
4. 소시지가 익어 사선으로 넣은 칼집이 벌어지면 불에서 잠깐 내린다.
5. 다른 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 내어 볶다가 케챱, 핫소스, 후춧가루를 넣어
바글바글 끓인다.
6. 소스가 끓으면 볶아 놓은 재료들을 넣고 강한 불에서 재빨리 볶아낸다.