안동찜닭 집에서 만드는 방법알려주세요
안동찜닭 집에서 만드는 방법알려주세요[편집]
집에서 만들어서 찜닭 만들어서 먹을려고 하는데 쉽게 만드는 방법에 대해서 알려주세요
답변 :
행복한 미정씨표 안동찜닭
행복한미정씨표 안동찜닭~ 저희동네 시켜먹는 안동찜닭보다 백배맛있음!!!
하얀 쌀밥과 함께 먹으면 양념까지 싹싹 다 먹어버리지요 ㅋㅋ 행복한미정씨도 2인분만들어서 거의 혼자서 다 먹어버렸다는 ㅡㅡ;; 어흑~~
행복한미정씨표 안동찜닭 재료 닭고기(반마리), 양배추(한주먹), 당근(4조각), 감자(1개),양파(반개),떡뽁이(4개),버섯(한주먹),청양고추(3개),홍고추(2개),당면(한주먹반), 간장(50cc), 춘장(2큰술), 설탕(1큰술),다진마늘(한 큰술) 1. 당면을 찬물에 4시간정도 담궈서 불려주세요 ( 오래 불릴수록 당면이 퍼지지 않아요 ^^) 2. 닭 반마리를 잘 씻어 물에 담궈 핏물을 빼준답니다 3. 야채를 적당한 크기로 썰어 준비합니다 4. 양념을 만드는 방법 (간장에 다진마늘과 춘장 그리고 설탕을 넣고 저어줍니다) 안동찜닭에 춘장을 넣어요? 네네~ 제가 정말정말 좋아하는 경대북문의 찜이라는 안동찜닭 전문점이 있는데요 어느날인가~ 그 집에서 찜닭을 먹고있는데 문득~ 짜장면 맛이 나는거예요 ㅡㅡ;; 그때 맛과 색의 비밀을 알게되었죠 정말인지는 알수없어요 ㅋㅋ " 짜장면 맛이나서 짜장면 맛이 난다했는데...어찌그리 생각하시냐고 물으시면...." 행복한미정씨는 느꼈어요 이건 춘장의 힘이란것을~!! 간장으로는 절대 저렇게 새까만 빛깔을 낼 수가 없다는거~!! 오호라~~ 그래서 이제서야 처음으로 시도를 해봤네요 ㅋㅋ 행복한미정씨표 안동찜닭~!! 안동찜닭은 살짝 매콤한 것이 특징인데요~ 매운 홍고추가 그 역할을 하지요~ 미정씨가 산 홍고추가 별로 안매워서 전 청양고추를 대동했답니다~!!
행복한미정씨표 안동찜닭 만드는 방법 1. 둥글고 깊은 팬을 센불로 데운 후 닭고기를 넣고 센불에서 익혀줍니다. 2. 고기를 돌려가며 바깥부분부터 익혀줍니다 3. 준비한 양념과 물 한 컵을 넣고 센불에서 조립니다 4. 닭고기에 양념이 잘 스며들때까지 조려줍니다 5. 준비한 야채중 감자와 당근, 청양고추와 홍고추를 먼저넣고 조린후 감자가 다 익어갈때쯤 양배추와 양파 떡뽁이 버섯등을 넣고 조립니다 6. 당면을 넣고 양배추와 양파가 살짝 아삭아삭할때 까지 조려주면 끝~~!! 주의 : 양파를 많이 넣으면 다 만들었을때 단맛이 많이 나므로 양파는 적당히 넣어주세용
"스멜수현맘 (토론)" 이건 내가 좋아하는 치킨의 향기? 주인뇬이 또 나의 치킨에다가 호작질을 한 모양이다. 한 입이라도 얻어 먹을라치면 최대한 불쌍하게 쳐다보며 접근해야한다...
" 엄마 나 이거 쫌만 주면안돼? " " 시러~!! 나 혼자 다 먹을꼬야~"
저것도 엄마라고...ㅡㅡ;; 불쌍하게 저렇게 앉아있는 제나에게 양념을 제거한 가슴속살을 한 덩이 던져주면 잘 받아먹지요... 근데 많이 먹진 않아요 ㅡㅡ;; 테이블위에 음식을 두면 음식에 코를 가까이 가져다 대면서 냄새를 킁킁맡는 제나에게 "쓰읍~~" 한 번 해주면 테이블 옆에서 대기하고 있는 우리제나 제나는 식탐이 없어서 먹고싶어도 제 옆에서 기다릴줄도 알아욤 제가 음식을 좀 줘도 조금만 먹다가 남기는 완전 까칠한 스탈의 고양이 ㅡㅡ;; 캔을 따줘도 다 안먹고 조금씩 남겨두는 참 특이한 고양이죵 ㅎㅎ
행복한미정씨표 안동찜닭 (2인분)
요리재료 닭고기(반마리), 양배추(한주먹), 당근(4조각), 감자(1개),양파(반개),떡볶이(4개),버섯(한주먹),청양고추(3개),홍고추(2개),당면(한주먹반), 간장(50cc), 춘장(2큰술), 설탕(1큰술),다진마늘(1큰술)
상황 일상 재료 육류 방법 조림 20분 미만