크림스파게티 까르보나라 만드는법 알려주세요!
크림스파게티 까르보나라 만드는법 알려주세요![편집]
크림스파게티를 평소 너무너무 좋아하는데
오늘 너무 땡기네요...
돈도 없고.. 같이 먹으러 갈 사람도 없고..
마트에서 그냥 스파게티 면이랑 재료 사다가 만들어 먹으려고 합니다..
필요한 재료와 만드는 방법좀 알려주세요~..
답변 :
크림 스파게티 (까르보나라) 만드는 법 알려드릴게요^^ (1인분 기준이에요.)
1. 스파게티 면을 삶습니다.
2. 스파게티 소스(크림)를 만듭니다. (가장중요한 단계죠~!)
생크림 200ml(1인분) + 달걀 노른자 1개 + 다진 파슬리 + 파마산 치즈 + 소금/후추간
그리고, 믹서기로 잘 저어주세요~
※ 소스가 스파게티의 뽀인트 이므로 여기서 여러분의 취향대로 하시면 됍니다~
혹시 느끼하시다고 생각되시면 생크림과 치즈의 양을 조금 넣으면 되겠죠??
하지만 진짜 까르보나라 스파게티의 맛을 느끼고 싶으시다면 위의 방법대로 해주세요~ ^^
3. 베이컨 적당한 크기로 썰고, 마늘은 편으로 썰어주세요.
( 해산물 크림스파게티를 원하시면 오징어나 새우를 넣으셔도 상관없답니다 ^^)
4. 팬에 버터 1/2 큰술 녹인다. -> 마늘을 볶는다 -> 베이컨 볶는다 -> 화이트 와인을
자박자박할 정도로 넣는다. (꼭 넣야할 필요는 없어요~)
->팬을 불에서 내려놓고 만든 소스를 부어서 저어주세요~!
-> 다시 약한 불에서 잘 저어가며 소스를 버무리세요. (이것두 상당히 중요합니다!)
※ 주의! 응어리가 생기면 않돼요! 불조절을 잘 해야합니다~
어떤 요리를 만들 던 간에 불조절은 힘들지만 중요합니다~ ^ㅡ^
그러니 혼자 하기 부담스러우시다면 다른 사람들과 함께만들어 보세요~
5. 소스가 약간 묽다 싶으면 불을 끄고, 완성접시에 스파게티를 담아주세요~ ^^
6. 자, 이제 맛있는 스파게티를 시식해 볼까요?
도움되셨으면 좋겠구요~ 까르보나라 스파게티 맛있게 드세요~^^
크림스파게티 까르보나라 만드는법 알려주세요! 관련있는 단어[편집]
까르보나라 / 크림스파게티 / 만드는법 /