호박죽 만드는 법 알려주세요(1)
호박죽 만드는 법 알려주세요(1)[편집]
호박죽 만드는 법 부탁드릴께요..
호박죽 맛있게 만드는 법알려주세요~
답변 :
1.우선 팥을 물에 불려주어요 (약 하루정도)
2.팥을 약한불에 푹 삶아주세요(1시간 30분정도예요)
3.단호박을 반으로 잘라 삶아주어요
4.삶은 단호박을 껍질을 벗겨주고 믹서기나 도깨비 방망이로갈아주세요(물을 조금씩부으여...)
5.냄비에 단호박 간것과 팥을넣어 저어주며 끓여주어요
6.조금 끓으면 찹쌀가루을 미지근한물에 풀어 냄비에 넣으며 젖어주세요
이때 호박죽의 뻑뻑함을 맞혀가며 넣어주어야해요 자가만에 기호가있으니까요
그렇다고 너무 많이 넣으면 안되겠죠
7.5~10분정도 끓여준 다음 소금조금, 꿀(설탕)을넣어가며 맛을 맞혀주어요
그럼 따끈따근한 호박죽완성 이예요
미리 준비해 두심 바쁜 아침 속을 든든하게 해주는데 그만이예요
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호박죽 /
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