일본식 쇠고기 카레 만드는 방법좀 알려주세요

일본식 쇠고기 카레 만드는 방법좀 알려주세요

제가 일식을 좋아하는데요 .. 일본식 쇠고기 카레도 맛있다고 해서 한번 만들어 먹으려구요... 일본식 쇠고기 카레만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.

답변 :

일본식 쇠고기카레

준비할 재료
쇠고기 등심 300g, 당근·감자·고구마·양파 1개씩, 표고버섯 3개, 양송이버섯 6개, 소스(일본식 카레블록 4개, 마른 고추·월계수 약간씩, 통후추 1큰술, 매운맛 카레가루 2큰술, 뜨거운 물 2컵), 버터 2큰술, 올리브오일 2큰술, 물 적당량

만드는 방법
1 쇠고기는 사방 2cm 크기로 먹기 좋게 썬다.
2 당근·감자·고구마는 껍질을 벗긴 다음 2 x 3cm 크기로 썬다.
3 양파는 껍질을 벗겨 반으로 자르고 표고버섯은 밑동을 잘라낸 다음 3등분한다. 양송이버섯은 반으로 자른다.
4 분량의 재료를 볼에 넣고 카레가 부드럽게 풀어지도록 골고루 섞어 소스를 만든다.
5 달군 팬에 버터와 올리브오일을 두른 후 쇠고기를 넣고 볶다가 고기가 익기 시작하면 감자와 양파, 당근, 고구마를 넣고 볶는다.
6 양파가 투명해지기 시작하면 쇠고기와 야채가 자박하게 잠길 정도로 물을 붓고 끓인다.
7 감자가 익으면 양송이버섯과 표고버섯을 넣고 중간 불에서 뭉근하게 끓이다가 카레가 걸쭉해지면 불에서 내린다.

일본식 쇠고기 카레 만드는 방법좀 알려주세요 관련있는 단어

일본식카레 /