집에서 간단하게 사탕만드는법(2)
집에서 간단하게 사탕만드는법(2)[편집]
저가 지금있는 돈이 7000원이 있는데 내일모레가 화이트데이여서 사탕좀만들려고 하는데 저가 어떻게 만드는줄몰라서 ....ㅠㅠ 좀도와 주세요 최대한 빨리해주세요 제발 부탁이예요
답변 :
1.믹서기에 딸기를 넣고 적량의 우유를 넣고 간다(딸기량의 1/3~1/2정도)
2.갈린 딸기쥬스를 냄비에 넣고 쥬스양의 2배정도의 설탕을 넣고 중불에서 끓이다..
설탕이 다 녹으면 약불에서 서서히 졸여줍니다.
3.부글부글 끓어오르기 시작하면..중간중간 스푼테스트를 하여 굳기를 봐주시는데 이때 그릇에 찬물을 준비하여 스푼에 시럽물을 조금 뜬 후 찬물에 넣어서 적당히 굳어졌을때 불을 끄시고..실온에서 식혀줍니다
살짝 굳어졌으면 그때 내용물을 덜어 손으로 모양을 잡으며..
나무막대나 젓가락에 동그랗게 모양을 잡아주어요..(따뜻하다 싶을 정도에 하셔요..뜨거울땐 no!)