치즈오븐스파게티 레시피요 지식 100드려요(1)

치즈오븐스파게티 레시피요 지식 100드려요(1)

치즈오븐스파게티를 해보려고 하는데 요리법을 잘 모르겠어서요;
일단 마트에서 피자치즈랑 스파게티면, 스파게티 소스는 사왔거든요..
요리법 좀 자세히 알려주세요 ^ ^;
오븐ㅇㅔ 넣을 때에는 언제, 몇 도로, 몇 분 정도인지도 포함해서요. ^ ^

부탁드립니다~ 포인트 100 드려요..

아 그리구.. 치즈는 .. 얼마만큼 덮어야 하나요 ㅡ.,ㅡ;

답변 :
치즈오븐스파게티   재료 : 스파게티면, 토마토소스. 피자치즈, 다진마늘, 양파, 피망, 잘게다진 고기, 버섯,          피클 등등
  
다진마늘을 볶고 잘게 썬 양파, 피망, 피클 등을 볶은후에 잘게다진 고기나, 버섯 등을 올리브유에 볶는다. 토마토 소스에 섞는다.  
면은 끓는물에 소금을 약간 넣어서 10분정도 삶는다. 면이 삶아지면, 물에 헹구지말고, 올리브유에 볶는다.   면을 예쁜 그릇에 담은 뒤, 소스를 뿌리고, 모짜렐라 치즈를 얹어서 전자렌지에 데운다.3~4분   치즈오븐스파게티 완성~!  

미트스파게티 치즈 오븐구이 

 

[주재료]
모짜렐라 치즈(가루) 1컵, 스파게티 250g, 다진 쇠고기 50g, 청주·후춧가루 약간씩, 청·홍 피망 ½개씩, 올리브 오일 5큰술, 토마토 2개, 양파 1개, 토마토 케첩 3큰술, 살사소스 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩

1. 다진 쇠고기를 그릇에 담고 청주와 후춧가루를 약간 넣어 간한다.
2. 피망은 꼭지를 자르고 씻어 속과 씨를 정리한 후 손톱 만한 크기로 네모지게 썰고 토마토는 위쪽에 열십자로 칼집을 넣어 팔팔 끓는 물에 담가 껍질을 벗긴 후 굵직하게 썰고 양파는 껍질을 벗긴 다음 굵직하게 썬다.
3. 속이 깊고 넓은 팬에 올리브 오일을 붓고 양파와 토마토를 넣어 볶다가 다진 쇠고기를 넣어 맛을 더한다. 여기에 토마토케첩과 살사소스를 더하면 진한 맛의 토마토 소스를 만들 수 있다. 피망은 색이 변하므로 불에서 내리기 전에 넣는다.
4. 소스가 만들어지면 팔팔 끓는 물에 스파게티를 넣어 5분 정도 삶아 체에 건진 후 물기를 거둔다.
5. ③의 소스에 삶은 스파게티를 넣어 고루 섞은 후 그라탱 그릇에 담고 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 190℃로 예열한 오븐에 넣어 15분 정도 굽는다. 따뜻할 때 파메산 치즈를 뿌려 먹는다.

▶ 소스에 버무린 스파게티를 그릇에 담고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹는다. 그냥 먹어도 맛있지만 치즈의 풍미를 느낄 수 있어 한층 맛있다.

  와~~>.