단호박 쌜러드 만드는 방법

단호박 쌜러드 만드는 방법

피자집이나 레스토랑에 가면 맛있는 단호박 쌜러드가 나오는데 만드는 방법좀 알려주세요

껍질째 삶은 단호박에 노란 소스가 뿌려져 나온는데 아시면 좀 알려주세요..

집에 단호박이 있는데 만들어 먹고 싶습니다.


답변 :
단호박 셀러드

재료 : 단호박 150g, 건포도 1큰술, 마요네즈 소스 2큰술. 소금 약간

1. 단호박은 껍질과 씨를 제거 후 큼직하게 썰어 놓는다. 2. 김이 오르는 찜통에 단호박을 넣고 쪄서 뜨거울 때 체에 내려서 으깬다. 4. 건포도는 깨끗이 씻어서 물기를 닦아둔다. 5. 볼에 호박 으깬 것, 건포도를 마요네즈 소스와 함께 버무려 소금으로 간을 맞춘다.

방법2

재료: 단호박중간크기(2,000원), 건포도, 아몬드, 땅콩 , 마요네즈, 설탕, 우유

1.중간 크기의 단호박(2,000원가량)을 사서 4조각정도로 잘라서 찌던지 아니면 렌지에 돌린다. 렌지에 돌리면 7분정도가 적당한듯한다, 말캉한 단호박찜 완성.. 물론 이대로 먹어도 맛이 있지만.. 셀러드를 만들기 위하야.

2. 찐 단호박을 으깨서 그 위에 간 땅콩(씹히는 맛이 있도록 큼직하게 가는 것이 맛이 좋다), 간 아몬드, 건포도, 마요네즈, 설탕조금, 우유듬뿍(많이 넣으면 부드러워진다..) 넣는다.

3, 차게 해서 먹는다