초코머핀조리방법
초코머핀조리방법[편집]
초코머핀 만드는 방법에 대해서 자세히 알고
싶은데요~
제발 ㄱㅏ르쳐주세요~ (--)(__)
답변 :
첫번째
*재료*
밀가루 2컵
코코아 1/2컵
계피 1ts
베이킹 소다 1/2ts
베이킹 파우더 2ts
소금 1/4ts
우유 1컵
흑설탕 1컵
달걀 두개
버터 150그램(전자레인지에 돌려 완전히 녹여주세요)
*방법*
1.밀가루+코코아+베이킹소다+베이킹파우더+소금+계피를 섞어주세요
2.우유에 흑설탕을 넣으면서 섞다가 달걀을 넣고 섞어주세요
3.2에 1을 섞고 여기에 녹인 버터를 넣으세요.
4.머핀팬에 2/3씩 담아주세요.
5.4를 200도에서 20분간 구워주세요.
6.5를 식혀주세요.
두번째
▥ 요리명 : 초코머핀
▥ 요리특징 : 초코머핀
▥ 조리시간 : 60분
▥ 칼로리 : 865kcal
▥ 분량 : 3인분
▥ 재료 : 버터 150g, 설탕 75g, 트리몰린 75g, 계란 4개, 계란노른자 2개, 박력분 200g, 코코아 20g, 베이킹파우더 9g, 아몬드 75g, 생크림 150g, 호두 100g, 쵸코칩 60g
▶요리하기
1. 버터는 상온에 두어 부드럽게 만든다.
2. 밀가루, 코코아, 베이킹파우더, 아몬드 가루를 넣고 체에 쳐서 내린다.
3. 볼에 버터, 설탕, 트리몰린은 넣고 거품기로 저어 크림상태로 만든다.
4. 달걀을 잘 풀어 3에 조금씩 나눠 넣고 잘 섞는다.
5. 2에서 준비한 밀가루를 넣고 주걱으로 섞어준다.
6. 가루가 고루 섞이면 생크림을 넣고 섞는다.
7. 반죽이 어느정도 되었으면 호두와 초코칩을 넣고 섞는다.
8. 머핀틀에 반죽을 2/3만 붓고 210도의 오븐에서 25분간 굽는다.