쑥으로 해먹을 수있는 요리좀 알려주세요

쑥으로 해먹을 수있는 요리좀 알려주세요

쑥으로 해먹을 수있는 요리좀 알려주세요

답변 :
쑥을 이용해서 떡을 만들어보세요
쑥을 그대로 사용해서 만들어 보세요 멥쌀가루에 쑥을 묻혀서 베보자기를 깔고 그위에 얹어 그대로 찌면 쑥의 모양그대로 떡이 됩니다
멥쌀에 쑥 삶은것을 넣고 빻아서 가루를 익반죽(뜨거운 물로 반죽)해서 손바닥 만하게 둥글 납짝하게 빚어주시고 베보자기를 서로 달라 붙지 않게 놓고 쪄서소쿠리에 담아서 식힌후에 먹습니다
일명 이 떡을 쑥개떡이라고 하고 또 개떡이라고도 합니다
쑥을 이용해서 국을 끓여보세요
된장국을 엷게 끓이고 쑥을 날콩가루에 묻혀서 넣고 끓여줍니다
쑥을 삶아서 곱게 다져서 소고기 다진것과 마늘 파로 양념한후에
밀가루와 계란을 묻혀서 끓는 물에 넣고 끓여줍니다
된장을 풀어서 넣어도 좋습니다
이렇게 만들수 있는 요리가 많습니다