짠맛 없애는 방법
짠맛 없애는 방법[편집]
막창을 너무 짜게 만들어버렸습니다.
그렇다고 맹물에 빨거나 끓이게되면 막창의 맛이 빠져버리게 되니까 곤란하구요.
음식의 본래 맛은 그대로 유지한 채 짠맛만 없앨 수 있는 그런 방법 없을까요.
좋은답변 부탁드립니다.
답변 :
간을 안한 막창과 섞어서 재워 놓으면 어떨까여? 아니면 양파나 당근 같은 약간의 단맛이 나는 채소를 섞어 놓아두 괜찮을거 같은데...
짠맛이 날때 단걸 넣으면 더 짜게 느낀다고 하지만 사실 시간이 좀 지나면 서로의 맛을 조금씩 죽이기도 합니다.
아니면 막창을 구워줄때 감자나 양파 같은걸 썰어서 함께 구워 주세요~ 막창먹다 짠듯 싶으면 야채 한조각 먹으면 되니까요~^^