초란을 만드는 방법과 효능에 대해 알고 싶습니다

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답변 :
1)계란 껍질도 먹으므로 깨끗이 씻는다.
2)계란이 깨어지지 않게 컵에 넣고 식초를 7할 가량 붓는다.
3)뚜껑을 덮고 3-4일 놔누면 껍질이 녹아 말랑말랑 해진다.
4)껍질채 뒤 섞어 식후 3회 나누어 마신다.
5)벌꿀을 넣고, 물로 묽게 하면 마시기 쉽다.

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