광어 알로 찌게를
광어 알로 찌게를[편집]
제가 사시미 집에서 알바를 하는데요,
어제 주인 아저씨께서 광어 알을 이따만큼 주셨거든요??
걸로 찌게인가? 매운탕인가? 를 끓여 먹으라구요...
근데 도통 어떻게 해야할지를 몰라서요.
지금 냉동실에 넣어놓긴 했는데 막막하네요.
혹시 아시는 분!! 계시면 도움 말씀 좀 부탁드릴께요.
그리구 걸로 찌게 끓여 먹으면 무슨 맛이 나나요??
답변 :
쑥갓, 무, 대파, 풋고추 등을 썰어넣고 물을 끓입니다.
알을 넣고 고추장, 고추가루, 간장 등을 풀어서 바글바글 끓여냅니다.
맛은 알탕과 흡사합니다.