비엔나햄하고 스팸 맛있게 요리해서 먹는법 알려주세요(3)
비엔나햄하고 스팸 맛있게 요리해서 먹는법 알려주세요(3)[편집]
스팸은 그냥 볶아 먹으려니 짜서요 요리를 해서 먹고 싶은데...
좋은방법 부탁드리고요
비엔나햄은 맨날 후라이팬에 볶아먹는방법외엔.....혹시 한번 요리해서 밑반찬처럼 두고 먹는방법 없나요? 얼마전 할인마트에서 사온후보니 유통기한이 별로 안남아서 한꺼번에 82 처리해야 하는데.....
답변 :
햄스테이크
■ 재료
떡갈비햄 400g시금치 50g, 당근 ⅓개, 감자 1개, 레이신소스 · 오렌지소스 1컵, 오렌지껍질, 건포도 1큰술, 콘스타치 1작은술 소금, 후추, 백포도주, 설탕
■ 조리법
1. 떡갈비햄은 2㎝정도 두께로 도톰하게 썰고 고정을 시켜가며 버터를 프라이팬에 두르고 햄을 노릇 노릇 위아래로 지진 다음 백포도주와 설탕을 뿌리고 접시에 담는다.
2. 시금치는 데쳐서 찬물에 헹구어 버터에 소금, 후추 간을 하며 살짝 볶는다.
3. 당근은 동전모양으로 납작하게 잘라 끊는 물에 삶아 익힌 다음 버터에 소금, 후추 간하여 볶는다.
4. 감자는 껍질을 벗기고 삶아서 뜨거울 때 어레미에 감자분을 내린 다음 소금, 후추, 버터를 넣고 맛을 낸다.
5. 소스를 만든다. 오렌지쥬스, 건포도, 오렌지껍질, 콘스타치를 풀어 걸죽하게 농도를 맞추어 따뜻하게 해서 햄요리에 곁들여 낸다.
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