여성분들 도와주세요(2)

여성분들 도와주세요(2)

아내생일이 다가오거든여?   근데 제가 해 줄수 있는 음식이 없어요,,   그래서 아침에 제가 손수 미역국을 끊여주고 싶은데   방법을 몰라요   여자분들의 도움을 받고자 이렇게 글을 올려요...   도와주세요!!

답변 :

1. 마른 미역은 물에 담가 충분히 불린 다음 바락 바락 주물러 씻어 먹기 좋게 썰어 놓는다.
2. 그릇에 미역을 담고 국간장, 고운 소금, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무친다.
3. 쇠고기는 납작납작 썰어 놓는다.
4. 냄비에 참기름을 두르고 미역과 쇠고기를 넣어 볶은 후 물을 붓고 푹 끓인다. (이때 충분히 볶아주지 않으면 국물에 기름이 둥둥 뜬다)
5. 다진 마늘과 국간장을 넣고 간을 맞춘다.

요리 Tip

- 쇠고기는 충분히 볶아야 국물을 넣었을 때 핏물이 나오지않습니다. 인터넷 여기저기 널려있는게 조리법입니다.   한가지 주의하실 점은요 미역은 말려있는것을 사용하시기때문에 아주 조금만 넣으세요. 미역이 다 뿔어버려서 국물을 먹어버리거든요 남편들이 아내를 위해서 미역국을 준비하다 그런 경우가 마나요 서툴기 때문이죠 하지만 아내들은 그런거에도 감동받죠..이런 남자가 날 위해....라며...   부럽부럽~ 행복한 아내 생일 보내시길 바랍니다.