출산후 좋은 음식 및 요리법좀 알려주세여!(1)

출산후 좋은 음식 및 요리법좀 알려주세여!(1)

보름후면 아내가 첫 출산을 하는데 제가 10일정도 봐 주기로 했습니다. 평소에 요리를 그리많이 해 보진 않았지만 제 손으로 좋은 음식 만들어줄려고여 시중에 여러 요리책 봤지만 산후 음식만 나온건 없어서 올려 봅니다. 경험자 분들  좋은 답 부탁드립니다.  

답변 :
출산 후 부적절한 식사 습관으로 살이 찌는 여성이 많습니다.
몸은 살리고, 살은 죽이는 바람직한 출산 후 식사요법은 무엇이 있을까요?


분만 직후 임신 전보다 체중이 늘어나거나, 임신할 때마다 체중이 늘어나는 여성이 많습니다.
출산후 비만이 되지 않기 위해서는, 출산 직후 분만 전 체중을 되찾는 것이 중요합니다.
그렇지만 분만 직후 심한 다이어트로 건강을 잃게 되면 모유 수유를 하는 데도 문제가 될 수 있습니다. 몸에 꼭 필요한 영양소를 섭취하여, 모유가 충분히 잘 나오도록 도와주며, 다이어트에도 효과적인 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

▣충분한 단백질 섭취

모유의 질은 단백질에 따라 좌우됩니다. 고깃국물이나 잉어를 고아서 먹는 등의 방법을 통해 단백질 섭취를 늘립니다.

▣섬유질이 많은 부드러운 야채의 섭취

양상추나 미역, 다시마 등을 먹으면 변비를 막으면서 영양분을 섭취할 수 있습니다.
살이 찌지 않으려면 변비에 걸리지 않아야 합니다. 변비가 발생하면 아랫배가 더부룩하고 살이 찌기 쉽습니다.
야채를 삶아서 먹게 되면 많은 양을 먹어도 다이어트에 지장을 주지 않습니다.

▣충분한 수분 섭취

과일주스나 우유, 물을 많이 마시는 것은 다이어트에 좋습니다. 또한 국물이 많은 음식을 먹으면 유즙 분비가 잘 되어 젖몸살도 예방하고 아기에게 초유도 마음껏 먹일 수 있습니다.
요오드 함량이 많은 미역국은 산모에게는 필수적인 음식 이지요. 신장과 간의 기운을 돋워줄 뿐 아니라 혈액순환을 돕고 피를 맑게 하여 출산 후 몸 안에 고여 있는 오로의 배출을 돕고 어혈(죽은 피)을 풀어줍니다.

▣철분 함유 식품 섭취

생선, 우유, 닭고기, 계란, 채소, 과일 등은 물론 멸치같이 철분 및 칼슘이 풍부한 식품을 골고루 먹는 것이 좋습니다.
특히 임신 중 빈혈이었던 산모는 철분제를 복용하거나 철분이 풍부한 간, 콩팥, 쇠고기, 양, 난황, 말린 과일이나 견과류, 푸른잎 채소, 철분이 강화된 유제품 등을 먹는 것이 좋습니다. 굴이나 시금치, 호박 등은 철분의 흡수를 도와주는 식품입니다.

▣차거나 단단한 음식 피하기

찬음식은 몸의 기운을 차갑게 하여 혈액순환, 소화력을 저하시키며 생리 기능 전반의 회복과 치아에도 좋지 않습니다. 차갑고 단단한 음식은 헐거워진 치아에도 좋지 않은 영향을 줍니다

▣달거나 짠 음식 피하기

산후 건강을 해치면서 다이어트에도 치명적인 식품들이 있는데 달짝지근한 간식이 대표적 입니다. 과자나 케이크, 통조림 등은 영양분이 없으면서 당도가 높아 비만의 원인이 됩니다. 짠 음식 또한 밥을 많이 먹게 하므로 다이어트에 치명적 입니다. 수유중이라면 짠 음식으로 인하여 유즙분비에 방해가 일어나므로 자극성 강한 고추, 후추도 피합니다.
간이 부족하다 싶을 정도로 싱겁게 조리해 먹는 것이 좋습니다.

▣조금씩 자주 먹기

한번에 많이 먹기보다는 조금씩 자주 먹는 것이 좋으며 몸이 아무리 피곤하더라도 먹는 시간을 정해 꾸준히 음식을 섭취하도록 합니다.

▣부기 제거에 도움을 주는 음식 먹기

이뇨작용으로 부기를 빼주고 몸의 원기를 회복시켜주는 청둥호박은 비타민이 풍부하고 칼로리는 높지않아 산후 음식으로 많이 권합니다.
이외에 가물치, 잉어, 현미, 율무, 시금치, 양배추, 미역, 김, 다시마 등의 식품도 부기를 빼는 효과가 있습니다.