다시마 요리법

다시마 요리법

다시마..여러가지 요리법좀 갈켜주세요...

매일 가지구 다니면서... 과장처럼 먹을수 있는 방법없을까요??

그냥먹어두 되나요??


답변 :
다시마부각

재 료 :
다시마(건)600g,찹쌀 1되, 참기름 2홉, 간장 2홉,콩기름

만드는법 :
1.깨끗한 수건으로 다시마를 닦는다.
2.다시마를 가로 4cm,세로 5cm로 자른다.
3.찹쌀을 물에 불려서 밥과 쌀가루를 만든다.
4.쌀가루는 걸죽하게 죽을 쑨다.
5. 잘라놓은 다시마에 죽을 바른 다음 그 위에 밥알을 보기좋게 올려 놓는다.
6.5를 햇볕에 말린 다음 콩기름에 튀겨낸다.

음식특징 : 어린이 간식이나 어른들 술안주로 좋으며,다시마는 칼슘과 미네랄이 많이 들어 있어서 뼈와 장에 좋다.